МОЗГ

Междисциплинарный семинар Руководитель семинара — К.В. Анохин

Рубрики

Семинары




От сырой пищи человек умнеет



Главная » Новости » От сырой пищи человек умнеет

Январь 20, 2012

От рациона питания зависит не только общее состояние организма. Заметное влияние он оказывает и на умственные способности человека. И чем меньше продукты подвергаются тепловой обработке, тем лучше.

d181d18bd180d0b0d18f d0bfd0b8d189d0b0 d184d0bed182d0be От сырой пищи человек умнеет

Несмотря на свой довольно незначительный вес (около 1.5 кг) мозг, в процессе своей деятельности потребляет почти 20% всей энергии, которую вырабатывает организм.

Причем в состоянии психической расслабленности требуется намного меньше калорий, чем в процессе напряженной умственной деятельности. Однако, избыток углеводов крайне неблагоприятно сказывается на этом процессе. Поэтому медики считают, что полезней есть часто и небольшими порциями с небольшим количеством углеводов и калорий, чем питаться редко, но большими порциями. К примеру, вместо привычного перекуса, отлично подойдет банан или яблоко.

Но не стоит забывать и о белках, и омега-3 жирных кислотах, которые в большом количестве содержатся в семени льна, орехах, черной малине и других видах растительной пищи. Они должны обязательно присутствовать в любом рационе.

Параллельно следует по мере возможности исключить из своего рациона сладкое, гамбургеры, картофель и фастфуд, который может вызвать депрессию и другие виды нервных расстройств.