МОЗГ

Междисциплинарный семинар Руководитель семинара — К.В. Анохин

Рубрики

Семинары




Молоко помогает сохранить память



Главная » Новости » Молоко помогает сохранить память

Февраль 17, 2012

О всяких полезных свойствах молока известно уже давно – это и помощь в формировании костной ткани, и обеспечение организма порцией белка и витаминов. Недавно специалисты сделали еще одно открытие: молоко способствует сохранению памяти.

d0bcd0bed0bbd0bed0bad0be d0b8 d0bfd0b0d0bcd18fd182d18c d184d0bed182d0be Молоко помогает сохранить память

Исследователи Университета штата Мэн (США) доказали, что, регулярно потребляющие молоко и другие молочные продукты люди, лучше справляются с тестами на оценку состояния мозга.

В ходе тестирования были опрошены почти тысяча человек в возрасте от 23 до 98 лет. Всем им было предложено заполнить вопросники, касающиеся их рациона. В рамках исследования  добровольцы проходили различные тесты на проверки концентрации, памяти и способности к обучению. Результаты своих исследований ученые опубликовали в журнале «International Dairy Journal».

В результате выяснилось, что люди, в рационе которых присутствовали молочные продукты в течение 5-6 раз в неделю, в тестах на память показали самые лучшие результаты среди всех остальных участников.  А те люди, кто редко потреблял молочные продукты, по результатам некоторых тестов справились в несколько раз хуже.

Возможно, молочные продукты содержат вещества, положительно влияющие на состояние памяти. Одним из таких веществ, по мнению экспертов, является магний. Кроме того, питательные вещества, содержащиеся в молочных продуктах, оказывают защиту от сердечных болезней и гипертонии, в свою очередь, воздействующих на мозг.